Para 4 Pessoas.
4 medalhões,
90gr de Fonduta ao Tartufo Bianco,
50gr de manteiga,
Sal e pimenta do reino,
2 colheres de creme de leite fresco
Modo de Preparo: Tempere a carne com sal e pimenta do reino a gosto, e salteie-a na manteiga por 2/3 minutos, virando-a uma só vez. Enquanto isso aqueça a Fonduta ao Tartufo Bianco misturada com o creme de leite.
Coloque os medalhões em uma travessa, cubra-os com o molho e sirva-os bem quente.
Acompanhamento aconselhado: salada de radicchio, rúcula e abacate, ou purê de batata.
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