Receita - Ravioli ao Tartufo Negro

► Ingredientes:
500gr de ravióli fresco
150gr de Tartufo Negro Fresco
3 colheres de sopa de Azeite com Tartufo Bianco
Alho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha
► Modo de Preparo:
Leve ao fogo o Azeite com Tartufo Bianco, o alho e um pouco de salsinha. Retire a panela do fogo, junte o Tartufo Negro Fresco triturado, o sal e a pimenta.
Cozinhe a pasta “al dente”, junte ao molho de Tartufo já pronto, leve rapidamente ao fogo para escaldar um pouco.Sirva bem quente.
(Porção para 4 pessoas)
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